W dniu 05.11.2014 r. w naszej szkole odbył się etap szkolny XIX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności o tematyce wiodącej „ Bezpieczeństwo żywności i żywienia”. Wydarzenie to jest tradycją wśród młodzieży naszej szkoły. Po raz kolejny uczniowie klas gastronomicznych IV Tg, IV Tk, IV Tk1, 3 TG, 3 TR rywalizowali ze sobą z zakresu wiedzy z przedmiotu technologii gastronomicznej i podstaw żywienia człowieka. Test opracowała P. Agnieszka Wojtasik, P. Magdalena Kacperek i P. Małgorzata Damięcka- składał się z 70 zadań.

Zwycięzcami szkolnego etapu Olimpiady zostali uczniowie:
I miejsce -   Martyna Jędrzejczyk – klasa 3 tg
II  miejsce – Aleksandra Piersa – klasa 4 tg
III miejsce – Milena Dziczek – klasa 4 tg

obejrzyj zdjęcia

czytaj dalej >>

Ewa Tyszka

W dniu 22  października  2014 roku  uczniowie  klas hotelarskich i obsługi turystycznej uczestniczyli w  wycieczce zawodowo – krajoznawczej do Warszawy. Organizatorem wycieczki była Ewelina Sienkiewicz, opiekunem  Magdalena Karczewska ,  pilotem Ewa Margiel.

 Z okazji 30 rocznicy bestialskiej śmierci księdza Jerzego Popiełuszki odwiedziliśmy kościół na Żoliborzu, przy którym pochowany jest ksiądz. W muzeum księdza Jerzego Popiełuszki zgłębiliśmy swoją wiedzę na temat postaci jaką był ksiądz  Jerzy Popiełuszko . Kolejnym punktem naszej wycieczki był zabytkowy Cmentarz na Powązkach gdzie odwiedziliśmy groby znanych ludzi m.in. Czesława Niemena, Ireny Jarockiej, Leopolda Staffa i innych osób, które wsławiły się w rozwój kultury, sztuki i techniki dla Polski.

Niezwykle ciekawym dla młodzieży elementem zawodowym była wizyta na lotnisku im. Fryderyka Chopina. Tutaj uczniowie zapoznali się z funkcjonowaniem obiektu oraz terminologią a także poznali etapy odprawy pasażerów.  Nie zabrakło podczas wycieczki  również pobytu  w Galerii” Arkadia”.  Wieczorem  uczestniczyliśmy w spektaklu „Ślub doskonały”  w Teatrze Kwadrat. Doskonała obsada aktorska między innymi Katarzyna Glinka, Marta Żmuda Trzebiatowska,  Andrzej Nejman  oraz fantastyczna sztuka sprawiły, iż młodzież była zachwycona. W ramach praktycznej nauki zawodu uczniowie z klasy III TO profesjonalnie pełnili rolę przewodników opowiadając o miejscach odwiedzanych podczas trwania wycieczki za co zostali nagrodzeni oceną .

 Dziękujemy za zaangażowanie i zapraszamy na kolejne wycieczki  edukacyjne.

Ewelina Sienkiewicz

obejrzyj zdjęcia

W dniu 29.10.2014r. w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Gdańsku odbył się I Ogólnopolski Konkurs kulinarny „ Literacka Kuchnia” . Patronat Honorowy nad konkursem objęli : Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk, Prezydent Miasta Gdańsk Paweł Adamowicz, Pomorski Kurator Oświaty Elżbieta Wasilenko.

Celem konkursu było propagowanie czytelnictwa, zapoznanie z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych, podnoszenie poziomu efektywności kształcenia zawodowego oraz nawiązywanie współpracy między szkołami i firmami związanymi z gastronomią. Tematem konkursu było sporządzenie potraw na podstawie literatury.  

obejrzyj zdjęcia

czytaj dalej >>

Ewa Tyszka