w ramach przedsięwzięcia „Międzynarodowe mobilności uczniów ZSZ nr 4 Nr projektu: 2024-1-PL01-KA122-VET-000223971Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Adama Chętnika w Ostrołęce

W 23.05.2025-05.06.2025 uczniowie - pierwsza z dwóch grup uczniów Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 im. Adama Chętnika w Ostrołęce wzięli udział w dwutygodniowych praktykach zawodowych w Turcji w ramach programu Erasmus+. w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+, w Programie Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 realizowanego na zasadach Programu Erasmus+
– Krótkoterminowa mobilność edukacyjna osób uczących się w ramach kształcenia i szkolenia zawodowego. Numer przedsięwzięcia: 2024-1-PL01-KA122-VET-000223971

Uczestnikami wyjazdu byli uczniowie klas o profilach gastronomicznym, turystycznym, hotelarskim oraz ekonomicznym.

Cel praktyk

Głównym celem praktyk było zdobycie praktycznych umiejętności zawodowych w środowisku międzynarodowym, rozwijanie kompetencji językowych oraz poznanie specyfiki pracy w krajach poza Unią Europejską. Uczniowie mieli również możliwość zapoznania się z kulturą turecką, zasadami funkcjonowania lokalnych przedsiębiorstw oraz nowoczesnymi metodami pracy w swoich branżach.

Przebieg praktyk

Praktyki odbywały się w renomowanych hotelach, restauracjach oraz biurach turystycznych w Kemer. Opiekę nad uczniami sprawowali nauczyciele oraz lokalni koordynatorzy projektu.

Uczniowie klas gastronomicznych pracowali w kuchniach hotelowych i restauracjach, gdzie mieli okazję przygotowywać dania kuchni tureckiej, poznawać nowe techniki kulinarne, obsługiwać nowoczesny sprzęt gastronomiczny oraz zdobywać doświadczenie w pracy zespołowej.

Uczniowie klas turystycznych i hotelarskich realizowali zadania związane z obsługą gości, rezerwacją usług turystycznych, pracą w recepcji hotelowej oraz oprowadzaniem turystów. Mieli także możliwość doskonalenia umiejętności komunikacyjnych w języku angielskim.

Uczniowie klas ekonomicznych odbywali praktyki w działach administracyjnych, marketingowych oraz finansowych firm, gdzie wspierali bieżącą pracę biura, analizowali dokumenty oraz poznawali zasady prowadzenia działalności gospodarczej w Turcji.

Efekty i korzyści

Dzięki praktykom uczniowie:

· zdobyli cenne doświadczenie zawodowe

· rozwinęli umiejętności językowe i interpersonalne,

· poszerzyli horyzonty kulturowe,

· nauczyli się pracy w międzynarodowym środowisku,

· zwiększyli swoje szanse na rynku pracy.

Uczestnicy projektu wyrażają duże zadowolenie z udziału w wyjeździe. Wielu z nich zadeklarowało, że zdobyta wiedza i doświadczenie zainspirują ich do dalszego rozwoju zawodowego oraz osobistego.

Podsumowanie

Udział w praktykach zawodowych w ramach programu Erasmus+ projektu p.t.: „Międzynarodowe mobilności uczniów ZSZ 4” stanowił niezwykle wartościowe doświadczenie zarówno dla uczniów, jak i kadry pedagogicznej. Projekt przyczynił się do realizacji celów edukacyjnych szkoły oraz wzmocnienia współpracy międzynarodowej. Mamy nadzieję, że kolejne edycje projektu będą cieszyły się równie dużym zainteresowaniem i przyniosą dalsze sukcesy.

Podzękowanie

W imieniu uczniów oraz kadry pedagogicznej Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 im. Adama Chętnika w Ostrołęce pragniemy serdecznie podziękować Kumluca Uygulama Oteli za wyjątkową gościnność, życzliwość oraz profesjonalizm okazany podczas naszego pobytu w ramach projektu Erasmus+ projektu p.t.:

„Międzynarodowe mobilności uczniów ZSZ 4”

Dzięki Państwa otwartości, zaangażowaniu i przyjaznej atmosferze nasi uczniowie mogli odbyć wartościowe praktyki zawodowe, zdobyć nowe umiejętności oraz poznać kulturę i realia pracy w międzynarodowym środowisku. Szczególnie doceniamy cierpliwość, pomoc i wsparcie, jakie otrzymaliśmy od całego personelu hotelu. Pobyt w Kumluca Uygulama Oteli na długo pozostanie w naszej pamięci jako czas pełen inspiracji, nauki i serdecznych relacji. Mamy nadzieję, że nasza współpraca będzie kontynuowana również w przyszłości.

Z wyrazami szacunku i wdzięczności,
Dyrekcja, nauczyciele i uczniowie
Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 im. Adama Chętnika w Ostrołęce
#teamczwórka Obserwujący Fundacja Increa #szkołazawodowa eOstroleka.pl Moja Ostrołęka

Paweł Niewiadomski
Prezydent Miasta Ostrołęki

Z ogromną dumą informujemy, że nasz uczeń, Mateusz, został wyróżniony podczas uroczystej Gali Finałowej III edycji Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere, która odbyła się w czerwcu 2025 roku. Mateusz otrzymał I wyróżnienie roku akademickiego 2024/2025, co jest dowodem jego niezwykłego talentu, pasji i zaangażowania w sztukę kulinarną.

W ramach nagrody Mateusz weźmie udział w kilkudniowym wyjeździe do Niemiec, podczas którego będzie miał okazję uczestniczyć w warsztatach oraz zwiedzić jedną z najnowocześniejszych fabryk gastronomicznych w Europie – RATIONAL AG.

To jednak nie koniec wspaniałych wiadomości! Mateusz otrzymał również indeks na kierunek Gastronomia i Hotelarstwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (SGGW). To ogromna szansa na dalszy rozwój i zdobycie cennej wiedzy w renomowanej uczelni.

W tym wyjątkowym dniu Mateuszowi towarzyszył Szef Łukasz Przybysz, który wspierał go nie tylko podczas gali, ale i na drodze do sukcesu. Opiekę z ramienia szkoły sprawowała pani Ewa Okowicka-Dyl, której serdecznie dziękujemy za zaangażowanie, opiekę i wsparcie w procesie przygotowań.

Czym jest Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere?

Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere to prestiżowy, ogólnopolski projekt edukacyjno-kulinarno-rozwojowy skierowany do uczniów szkół gastronomicznych. Jego celem jest odkrywanie młodych talentów, rozwijanie ich umiejętności kulinarnych oraz wspieranie w budowaniu ścieżki zawodowej w branży gastronomicznej.

Program Akademii obejmuje liczne warsztaty z mistrzami kuchni, spotkania z ekspertami branży HoReCa, konkursy praktyczne, wykłady tematyczne oraz zajęcia z planowania kariery. Finał każdej edycji to uroczysta gala, podczas której wyróżniani są najbardziej zaangażowani i utalentowani uczestnicy.

Udział w Akademii to nie tylko nauka i rywalizacja, ale przede wszystkim wyjątkowa przygoda, możliwość poznania profesjonalistów z całej Polski oraz szansa na realny rozwój w świecie kulinariów.

Serdecznie gratulujemy Mateuszowi tego wyjątkowego osiągnięcia! Jesteśmy z niego ogromnie dumni i życzymy dalszych sukcesów oraz wytrwałości w realizowaniu kulinarnej pasji. Niech będzie to dopiero początek wspaniałej kariery!  

Ewa Okowicka-Dyl

W ramach doradztwa zawodowe młodzież klasy 4S uczestniczyła z zajęciach adaptacja do zmian. Zajęcia odbyły się w Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Ostrołęce.

Pracownicy Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Ostrołęce omówili aktualne oczekiwania pracodawców względem przyszłych pracowników – zarówno w kontekście kwalifikacji zawodowych, jak i tzw. kompetencji miękkich, takich jak komunikatywność, odpowiedzialność, samodzielność czy umiejętność pracy w zespole.

Prelekcja miała na celu podniesienie świadomości młodzieży na temat dynamicznie zmieniających się realiów rynku pracy oraz przygotowanie ich do świadomego planowania ścieżki zawodowej.

Poruszono także temat roli aktywności własnej, elastyczności oraz nieustannego podnoszenia kwalifikacji, które stają się niezbędne we współczesnym świecie pracy.

Młodzież poznała źródła informacji o zawodach i rynku pracy, sytuacji na krajowym i lokalnym rynku pracy- trendy i zawody przyszłości.

Na zajęciach warsztatowych, uczniowie analizowali cechy współczesnej kariery zawodowej i korzystali z barometru zawodów.

Spotkanie odbyło się w przyjaznej atmosferze, uczestnicy mieli okazję zadawać pytania, a także skorzystać z praktycznych wskazówek od specjalistów rynku pracy. 

Urszula Kaliszewska

Krystyna Korczakowska-Nosek