W dniu 05.11.2014 r. 59 uczniów klas II Ht, III Ht, III Ht1 i IV Ht wzięło udział w Szkolnym Etapie VII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej, której w tym roku tematem przewodnim są „Usługi hotelarskie w środkach transportu”.

Uczniowie rozwiązywali test składający się z 65 pytań. Przy wyłonieniu zwycięzców była brana pod uwagę najwyższa liczba punktów.

obejrzyj zdjecia >>

czytaj dalej >>

Już po raz trzeci uczniowie naszej szkoły w dniach 12 - 14 listopada 2014 r. brali udział w półfinale i finale Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego pt. „Zgotuj sobie sukces” organizowanego przez MAKRO Centrum Rozwoju Firm HoReCa . W tegorocznej szóstej edycji w półfinale konkursu naszą szkołę reprezentował zespół uczniów z klasy 4 TK1 Anna Jankowska i Mateusz Łasiewicki. To już drugi Ogólnopolski Konkurs Kulinarny tego zespołu uczniów w tym roku szkolnym.

Uczniowie zakwalifikowali się do półfinału jako jeden z 24 zespołów z całej Polski. Warunkiem udziału w eliminacjach było wysłanie zgłoszenia do 10.10.2014r.z opracowaną przez siebie recepturą na danie główne i zakąskę z wykorzystaniem filetu z łososia norweskiego i dowolnych elementów z drobiu , oraz zdjęciem prezentującym opracowaną potrawę. Uczniów przygotowywała Pani Ewa Tyszka.

czytaj dalej >>

W dniu 05.11.2014 r. w naszej szkole odbył się etap szkolny XIX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności o tematyce wiodącej „ Bezpieczeństwo żywności i żywienia”. Wydarzenie to jest tradycją wśród młodzieży naszej szkoły. Po raz kolejny uczniowie klas gastronomicznych IV Tg, IV Tk, IV Tk1, 3 TG, 3 TR rywalizowali ze sobą z zakresu wiedzy z przedmiotu technologii gastronomicznej i podstaw żywienia człowieka. Test opracowała P. Agnieszka Wojtasik, P. Magdalena Kacperek i P. Małgorzata Damięcka- składał się z 70 zadań.

Zwycięzcami szkolnego etapu Olimpiady zostali uczniowie:
I miejsce -   Martyna Jędrzejczyk – klasa 3 tg
II  miejsce – Aleksandra Piersa – klasa 4 tg
III miejsce – Milena Dziczek – klasa 4 tg

obejrzyj zdjęcia

czytaj dalej >>

Ewa Tyszka

W dniu 29.10.2014r. w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Gdańsku odbył się I Ogólnopolski Konkurs kulinarny „ Literacka Kuchnia” . Patronat Honorowy nad konkursem objęli : Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk, Prezydent Miasta Gdańsk Paweł Adamowicz, Pomorski Kurator Oświaty Elżbieta Wasilenko.

Celem konkursu było propagowanie czytelnictwa, zapoznanie z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych, podnoszenie poziomu efektywności kształcenia zawodowego oraz nawiązywanie współpracy między szkołami i firmami związanymi z gastronomią. Tematem konkursu było sporządzenie potraw na podstawie literatury.  

obejrzyj zdjęcia

czytaj dalej >>

Ewa Tyszka