AKADEMIA WIEDZY O MIĘSIE

Udało się, GASTRO TEAM w finale „Akademia wiedzy o mięsie od pola do stołu”! To konkurs skierowany do uczniów szkół gastronomicznych , rolniczych lub pokrewnych organizowany na terenie czterech województw : mazowieckiego, kujawsko-pomorskiego, lubelskiego i łódzkiego . „Konkurs jest częścią kampanii informacyjnej , której celem jest edukowanie i budowanie świadomości młodych ludzi w zakresie tradycji i dorobku polskiej branży mięsnej i przetwórstwa mięsnego , a także zaprezentowanie etapów tej produkcji na przykładzie mięsa wołowego i indyczego”
czytamy na stronie:www.akademiawiedzyomiesie.pl

21.10.2020 uczniowie klas 3TG oraz 2TG w ramach II etapu zmagań konkursowych uczestniczyli w wykładzie pani dr Justyny Bylinowskiej na temat produkcji mięsa w naszym kraju . Następnie uczniowie rozpoczęli „pichcenie” w Warszawskim studium Kulinarnym „Let’s go Cook” pod okiem Chef Dominika Budzich, który przygodę z gotowaniem zaczął od programu tv MasterChef, dotarł do półfinału. Gotował dla Gordona Ramsay-a i Michela Roux). Prowadził również dietetyczny program kulinarny w Telewizji Polskiej „Na zdrowie”, jest częstym gościem w programach w TVP2 i TVN.

Nasi reprezentanci wraz z opiekunem Ewą Okowicką-Dyl mieli do wykonania szereg potraw z zastosowaniem mięsa wołowego oraz indyczego, a jak im poszło? Oceńcie sami zaglądając w galerię zdjęć, ja tylko mogę dodać, że było PYSZNIE!

Wyjazd ten był bardzo pouczający dzięki czemu uczniowie zyskali nowe doświadczenie jak i również utrwalili sobie wcześniej zdobyte informacje na lekcjach z tej dziedziny.

Teraz czeka ich kolejny , trzeci najtrudniejszy ostatni etap konkursu, a jaki będzie finał, niedługo się dowiemy. Trzymamy kciuki!!!

Pomysłodawcą i organizatorem kampanii „Akademia wiedzy o mięsie od pola do stołu” jest Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego UPEMII.

Ewa Okowicka-Dyl 

TWOJE DANE TWOJA SPRAWA

„KOMBO” OBLIMPIAD NA GASTRONOMII

W ubiegłym tygodniu w naszej szkole, aż wrzało od poziomu wiedzy! A to wszystko za sprawą trzech, szkolnych etapów olimpiad tematycznych na Gastronomii .

Dnia 20 października 2020 r. odbyła się XXV Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności

o tematyce wiodącej „Cukrzyca – prewencja i leczenie dietą” . Celem Olimpiady jest rozwijanie zainteresowań uczniów problematyką potrzeb pokarmowych człowieka i sposobów ich prawidłowego zaspakajania, wartości odżywczej i prozdrowotnej żywności oraz roli żywienia w zapobieganiu chorobom dietozależnym.

W Olimpiadzie wzięło  udział 25 uczniów z klasy 3 TG, 3 R, 4 TG, 4 R - Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz z klasy 4 TK – Technik Technologii Żywności – Cukiernik. 

Sprawdzeniem wiedzy uczniów był test składający się z 60 zadań otwartych i zamkniętych z zakresu tematyki wiodącej, gastronomii oraz nauki o żywności i żywieniu. 

Olimpiadę Wiedzy o Żywieniu i Żywności przeprowadziła komisja w składzie: M. Kacperek, W. Dyko, E. Tyszka

Czytaj Dalej>>

 

LEKCJA GEOGRAFII EPAS

W dniu 23.10.2020r w klasie 4 Technik Organizacji Turystyki odbyła się lekcja geografii w ramach Programu Szkoła – Ambasador Parlamentu Europejskiego .Tematem lekcji było: Polityka Unii Europejskiej i stanowisko Parlamentu Europejskiego wobec migracji. Cel lekcji to : Zapoznanie uczniów z rozmiarem i przyczynami masowej migracji do Europy. Metody i formy pracy wykorzystane podczas lekcji to: wykład, praca w grupach, prezentacja multimedialna, burza mózgów i dyskusja. Narzędzia pracy uczniów były, podręczniki, atlas, mapa, internet, tekst źródłowy. Uczniowie podczas lekcji zmagali się z następującymi zadaniami:

1. Wartości i zasady , na których opiera się Unia Europejska w tym prawa człowieka  : Czy jesteśmy gotowi na przyjęcie imigrantów?

2. Jakie są konsekwencje pozytywne i negatywne przyjmowania imigrantów z Afryki i Bliskiego Wschodu?

3. Jak ustrzec się przed zagrożeniem terrorystycznym, kulturowym i finansowym, które podnoszą jako problemy przeciwnicy przymusowych kwot relokacji imigrantów do państw członkowskich UE?

4. Czy chcielibyście wyjechać na dłużej za granicę i dlaczego? Podaj mocne i słabe strony oraz szanse i zagrożenia.

Uczniowie klasy 4 Technik Organizacji Turystyki z dużym zaangażowaniem pracowali podczas lekcji w ramach Programu Szkoła – Ambasador Parlamentu Europejskiego. Dzięki niemu: poznali, zrozumieli i potrafili dostrzegać różnice , a także poszerzyli indywidualne swoje umiejętności w zakresie : Polityka Unii Europejskiej i stanowisko Parlamentu Europejskiego wobec migracji, a także stanowisko Polski wobec migracji.

Nauczycielem odpowiedzialnym za realizację tematu z geografii ramach Programu Szkoła – Ambasador Parlamentu Europejskiego była : Barbara Zaborowska

SPOTKANIE KOŁA MISYJNEGO

7 października 2020 r. we wspomnienie Matki Bożej Różańcowej mieliśmy pierwsze spotkanie Szkolnego Koła Misyjnego w tym roku szkolnym. Po omówieniu spraw organizacyjnych, modliliśmy się Różańcem z dopowiedzeniami i rozważaniami w intencji misji chrześcijańskich na całym świecie, o odnowę ducha i zapału misyjnego w nas samych oraz o owoce działalności naszego SKM.

15 października 2020 r. we wspomnienie św. Teresy od Jezusa mieliśmy drugie spotkanie naszego SKM. Poruszyliśmy kwestię przygotowania się do Niedzieli Misyjnej, która co roku przypada w III niedzielę października (w tym roku 18) i rozpoczyna Tydzień Misyjny (w tym roku trwający do 24). Zapoznaliśmy się z Orędziem Papieża Franciszka na Światowy Dzień Misyjny pod hasłem "Oto ja, poślij mnie!". Wysłuchaliśmy też świadectw misjonarzy i misjonarki. Na koniec zrobiliśmy wspólne zdjęcia.

Nasze następne spotkanie będzie w wersji live przez czat video w Tygodniu Misyjnym. Zachęcamy i zapraszamy bardzo gorąco wszystkich chętnych do zapisywania się i działania w Szkolnym Kole Misyjnym. Opiekunami SKM są: ks. Marek Spiżewski i Pan Bogusław Zych. Nasze SKM liczy obecnie około 15 członków. Ogarniamy w miesiącu październiku naszą modlitwą różańcową misje.

PLAN PRACY KOŁA MISYJNEGO

Opiekunowie i członkowie Szkolnego Koła Misyjnego ZSZ Nr 4 w Ostrołęce 

 

Podstrony

 

   Zespół Szkół Zawodowych nr 4 w Ostrołęce 2017/2018